Nos vins sans sulfites
Syrah, Merlot, Braucol,... - Alc. 10°
Syrah, Merlot, Braucol, Mauzac… rien que ça ! Le tout avec une semi carbonique qui apporte fraîcheur et gourmandise dans ce rouge avec un assemblage...
Cabernet Sauvignon - Alc. 13°
Un Pet'nat frais et gourmand. Franchement, rien à dire de plus, si ce n'est que c'est très bon !
Sauvignon - Alc. 14°
Elevage d'une barrique en partenariat et dans les caves de Chris Wright de l'Epicerie de Dienne. Frais et très gourmand !
Carignan - Alc. 12°
Un très beau Carignan frais et fruité avec une bouche très tendre. Attention, ça se boit très facilement…
Grenache Blanc, Vermentino - Alc. 13,5°
De la fraîcheur et une très belle matière dans cet assemblage de vermentino et Grenache Blanc. On retrouve des notes et arômes de fleure blanche,...
Grenache, Carignan - Alc. 12,5°
Un rouge léger et très glouglou qui va vous rafraîchir le palais. Notes et arômes de fruits rouges sont très présentes dans ce très joli...
Carignan, Grenache - Alc. 13,5°
Un vin très bien structuré avec de magnifiques tanins qui donnent une fin de bouche tès agréable. Un vin rouge qu'il ne faut pas hésiter...
Cinsault, Grenache - Alc. 14°
Un rouge magnifique et très gouleyant ! Le Cinsault et le Grenache se marient à merveille dans ce rouge profond et délicat.
Carignan - Alc. 13,5°
Ce très beau Carignan a des arômes d'épices et de framboise au premier nez, qui se fondent avec une attaque franche, une bouche pleine et...
Pinot Noir - Alc. 13°
Un Pinot noir du Jura planté sur un sol argilo-calcaire, un rouge croquant avec une belle matière en bouche comme on l'aime !
Pinot Noir - Alc. 13,5°
Superbe rouge issu de Pinot Noir ! Le jus est délicat et les tanins très fondants. Des fruits rouges en bouche bien croquants pour le...
Pinot Noir, Gewurztraminer - Alc. 13°
Florence et Boris nous ont concocté un assemblage osé de Pinot Noir et Gewurztraminer. Les deux vins ont été vinifiés séparément et assemblés un mois...
Pinot Noir - Alc. 12°
Attention, cuvée très rare ! Ce superbe Pinot Noir issu à 40 % sur le Grand Cru Eichberg est issu d'une micro production. Ce rouge...
Riesling - Alc. 12°
Un très grand Riesling, issu à 40 % sur le Grand Cru Eichberg. Pierre Weber fait fort avec ce blanc pur et minérale en bouche....
Gewurztraminer - Alc. 12°
Magnifique macération de Gewurztraminer concoctée par Pierre Weber, issu à 40 % sur le Grand Cru Eichberg. Un mélange d'arômes d'épices et d'agrumes envahi le...
Chardonnay, Pinot blanc,... - Alc. 12°
Un incroyable assemblage de Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Gewurtz, Sylvaner en macération et pressurage direct, pour un résultat somptueux. Ce très grand blanc est...
Chardonnay, Pinot Blanc - Alc. 12°
Cuvée ultra confidentielle et expérimentale de jus de goutte de Chardonnay et Pinot Blanc. Un blanc absolument incroyable qui mélange précision, fraîcheur avec une matière...
Pinot Noir - Alc. 12°
Ce Pinot Noir issu de vieilles vignes est simplement monstrueux ! Un savoureux mélange d'arôme de fruits rouges et noirs avec une structure et une...
Gamay - Alc. 13°
Issu de l'AOC Moulin à vent, ce joli Gamay fait preuve d'une grande finesse et d'une longueur en bouche intéressante. Arômes délicats de fruits rouges...
Gamay - Alc. 13°
Le Beaujolais comme on en veut encore et encore ! Un gros canon de Gamay qui respire les fruits rouges et la gourmandise en bouche....
Gamay - Alc. 13°
Attention grosse quille ! Un rouge à la structure très élégante dont les arômes tirent sur les fruits des bois. Les tanins sont présents mais...
Pinot Noir - Alc. 11,5°
Issus de deux parcelles distinctes, sur sol argileux, les pinots noirs de La Pépée sont vinifiés, puis élevés en cuve et en demi-muid. Le cépage...
Trousseau, Ploussard - Alc. 12°
Un assemblage de Ploussard et Trousseau qui offre un superbe jus sur les fruits rouges écrasés, légèrement épicé avec des tanins fondants. Un jus de...
Chardonnay - Alc. 12°
Un Chardonnay macéré 10 jours, complexe avec une structure très intéressante. Un vin très spécial et pas facile à avoir malheureusement, une petite bombe !
Service-client 5 étoiles
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