Tous nos Vins

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Chez Whynat, on ne se prend pas la tête : on sélectionne des bouteilles de vin que l’on aime (c’est notre critère principal), qui respirent le terroir, le respect de l’environnement, la convivialité et l’originalité. Notre credo ? Déguster, partager et s’émerveiller… Tout simplement !

• Blanc

Chardonnay - Alc. 13°

Un Chardonnay d'une grande finesse, élégant et très salin en fin de bouche. Pour l'apéro, c'est juste parfait !

Minéral et tonic

Boutasse, 2022 Novice - Jura

36,00 €

• Blanc

Chardonnay - Alc. 13°

Ce Chardonnay à la typicité bien jurassienne est gourmand et très profond. Une petite merveille qui mérite de se garder un peu en cave.

Minéral et tonic

Trouillot, 2022 Novice - Jura

32,90 €

• Blanc

Chardonnay - Alc. 12,5°

On est ici sur un très grand blanc, avec une minéralité comme on en trouve plus. Le nez est beurré, sur les fruits jaunes, légèrement...

Minéral et tonic

Coteaux Champenois, 2022 Champagne Chavost - Champagne

95,00 €

• Blanc

Rolle - Alc. 13°

Un petit OVNI provençal qui vient tout droit d'une macération de Rolle. Un blanc expressif et complexe avec des tanins délicats. Le mieux, c'est d'essayer...

Jar Tosc, 2020 Colvert - Provence

25,70 €

• Rosé

Meunier (67%), Pinot... - Alc. 12,5°

Un Rosé de saignée très gouleyant, un vrai jus de fruits rouges avec des bulles ! Au nez, c'est cassis, cerise et framboise. La bouche,...

Rosé de Saignée, 2022 Champagne Chavost - Champagne

80,00 €

• Rouge

Gamay - Alc. 12,5°

Un Gamay du Beaujolais plein de fruits rouges avec une belle fraîcheur en bouche. C'est gouleyant, rien à dire !

Clique & Co, 2022 La Petite Frileuse - Beaujolais

26,00 €

• Blanc

Sauvignon - Alc. 13,5°

Les Fouassier, qui travaillent en biodynamie sur l'ensemble du domaine, ont décidé d'aller encore plus loin dans la vinification, avec cette cuvée sans soufre ajouté...

Fruité

Tellus Domaine Fouassier - Loire

37,70 €

• Rosé

Fer Servadou, Gamay,... - Alc. 13°

Parfait pour cet été, un rosé magnifique avec du fruit et encore du fruit ! Vous allez détester l'hiver !

Fruité

Chauffe Marcel, 2022 Les Buis - Sud-Ouest

19,90 €

• Rouge

Cabernet Franc - Alc. 13°

Attention, nous avons ici la définition du Cabernet Franc comme on l'aime quand c'est 100 % nature ! Un rouge avec un superbe fond de...

Les Palennes , 2020 François Saint-Lô - Loire

29,90 €

• Rouge

Fer Servadou et... - Alc. 12°

Assemblage de Fer Servadou (60%), Cabernet Franc (20%) et Negret de Banhars (20%) dans cette superbe cuvée pleine de fruits avec des tanins fondants. L'idéal...

Fruité

Marin d'eau douce, 2022 Les Buis - Sud-Ouest

21,00 €

• Rouge

Gamay - Alc. 13,5°

Une véritable petite bombe de fruits rouges ! Stéphane et Valérie sont allés chercher du Gamay en Ardèche pour cette cuvée. C'est gourmand et croquant...

Forget Me Not, 2022 La Petite Frileuse - Vallée du Rhône

21,00 €

• Blanc

Savagnin - Alc. 14,5°

Un magnifique Savagnin avec deux ans d'élevage ! Une claque de complexité et de fraîcheur représentative du terroir jurassien. Superbe…

L'Embellie, 2020 O2Y - Jura

45,00 €

• Rouge

Poulsard, Trousseau - Alc. 12,5°

Magnifique assemblage de Ploussard et Trousseau. Le premier apporte gourmandise et fraîcheur sur les fruits rouges, le deuxième une belle matière qui donne du sérieux...

One Shot, 2022 Novice - Jura

32,90 €

• Rosé

Syrah, Grenache - Alc. 13°

Entre un rouge très léger et un rosé très structuré, cette cuvée est pleine de fruits, entre arôme de fraise et pamplemousse . Un régal...

Andromède Side B, 2021 Rafael Raybois - Vallée du Rhône

24,60 €

• Rouge

Grenache - Alc. 13°

Attention, gros canon ! Une petite bombe de grenache qui se boit très facilement. Un nez sur le cassis, l'orange et les fruits des bois....

Prima Vera, 2021 Domaine de la Goguette - Vallée du Rhône

21,10 €

• Rouge

Merlot , Cabernet - Alc. 12,5°

Un rouge profond et bien équilibré, avec des tanins élégants qui fondent en bouche. Un joli bouquet de fruits rouges et noirs, droit et sans...

Rond
Fruité

l'Adret, 2021 Les raisins suspendus - Terres du Gaugalin - Les Alpes

22,60 €

• Rouge

Syrah, Grenache, Merlot - Alc. 12°

Un rouge superbe et très profond. Un jus concentré aux arômes de réglis, de fruits rouges, avec un fond de vin un peu végétal qui...

Tenue de soirée, 2021 Yoan Rega - Vallée du Rhône

18,50 €

• Rouge

Syrah - Alc. 12,5°

Une syrah vinifiée en partie en macération carbonique et l'autre en macération traditionelle. Un alliage de puissance et de fraîcheur avec du fruit et des...

Raffût, 2019 Sylvain Bock - Vallée du Rhône

22,20 €

• Rouge

Merlot - Alc. 13,5°

Une macération carbonique de Merlot, issue de vielles vignes, élevé 12 mois en barriques. Un gros canon avec un jus frais et gouleyant sur le...

Suck a rock, 2019 Sylvain Bock - Vallée du Rhône

19,50 €

• Rouge

Cabernet Franc, Cabernet... - Alc. 13,5°

Cet assemblage de Cabernet franc et de Cabernet Sauvignon, issu des plus beaux terroirs du domaine, offre un superbe canon. Un jus qui donne du...

Le Rouge de la Jacquerie, 2018 La Paonnerie - Loire

25,70 €

• Rouge

Carignan - Alc. 12,5°

Un Carignan magique, aux astringences fines et élégantes. Le nez et la bouche sont sur la poudre de violette et le cassis très frais. Un...

Gras
Fruité

Catifea, 2023 L'absurde Génie des Fleurs - Languedoc-Roussillon

22,00 €

• Rouge

Grenache, Cinsault - Alc. 12°

Romain Le Bars nous offre en quelque sorte son primeur, avec ce très beau canon de fruits. 50% Grenache et 50% Cinsault, macération carbonique pour...

Nouveau Nez, 2023 Romain Le Bars - Vallée du Rhône

17,90 €

• Rouge

Grolleau, Cabernet Franc,... - Alc. 12°

Du Grolleau, du Cabernet Franc, du Chenin et du Chardonnay... Un gros canon pleins de fruits rouges et de fraîcheur (et de cépages), qui appelle...

Red Red Wine , 2021 La Vinoterie - Loire

15,00 €

• Blanc

Chardonnay - Alc. 13°

Rien à dire, on est sur un grand blanc de garde. Chardonnay issu des magnifiques coteaux de Vézelay. Le vin est profond, un peu beurré...

Minéral et tonic

Vézelay les Champs Cadet, 2022 Domaine la Mutine - Bourgogne

28,90 €

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Comment choisir la bonne bouteille de vin ?

La quête du Graal n’est pas si compliquée. Il suffit souvent de se poser la bonne question : « Qu’est-ce que j’ai envie de vivre (ou de faire vivre) en ouvrant cette bouteille ? »

Pour un apéro

Il vaut mieux opter pour un vin qui éveille les papilles tout en douceur, afin de prolonger le plaisir et de ne pas s’endormir tout de suite. Un rouge léger et gouleyant, un blanc vif ou un rosé bien frais font souvent des merveilles pour l’apéro entre copains.

Pour accompagner un repas

Le secret se cache dans l’équilibre entre la puissance du vin et la richesse du plat. Un mets délicat mérite un vin fin et subtil, tandis qu’un plat généreux demandera une cuvée plus charpentée. C’est le combo gagnant pour ne jamais vous tromper !

Exemple : Un poisson aimera un blanc vif et minéral, alors qu’un cassoulet demandera un rouge qui a du coffre.

Pour célébrer une occasion spéciale

On sort les bulles ! Un Champagne millésimé ou un Pet Nat élégant, à moins que vous ne préfériez un grand cru pour marquer le coup. L’important, c’est de sublimer cet instant avec un grand vin !

Pour un dîner entre amoureux

Un vin élégant, aux tanins soyeux et délicat, est idéal pour accompagner un tête-à-tête romantique. L’idée, c’est de créer une atmosphère complice. Un fond de musique douce, deux verres qui tintent, et le romantisme opère comme par magie si vous avez misé sur la sensualité en bouche.

Pour offrir à un proche

Tout dépend de la personnalité de la personne à qui vous offrez. Posez-vous la question : classique ou aventurier ? Plutôt soirée tapas ou grand festin ? C’est vous qui connaissez votre ami.e !

Quels types de vins trouverez-vous sur Whynat ?

Du vin rouge

De l’élégance d’un Pinot Noir à la profondeur d’une Syrah, en passant par la noblesse d’un Bordeaux, ici, vous trouverez forcément votre bonheur. Du vin rouge qui réveille les papilles et donne envie de sortir les charcuteries, aux grands classiques qui accompagnent un dîner plus élaboré, on a de quoi satisfaire tous les amateurs et toutes les curieuses.

Du vin blanc

On l’aime vif, parfois floral, ou encore rond et beurré. Le vin blanc, c’est la fraîcheur qui appelle un moment de partage. Manger quelques huîtres, dénichez un fromage de chèvre qui pique un peu en débouchant la bonne bouteille. Résultat : sourire garanti.

Du rosé

Synonyme d’été, de farniente et de moments partagés, le rosé offre ce moment de fraîcheur et de convivialité. Du rosé léger et désaltérant, au rosé plus soutenu que l’on peut parfois confondre avec un vin rouge léger, il y en a pour tous les goûts !

Du vin orange

Le vin orange, c’est la nouvelle sensation à découvrir absolument (et c’est pourtant le plus vieux vin blanc du monde) ! Élaboré à partir de raisins blancs vinifiés comme des rouges (avec macération), il surprend par sa couleur ambrée et son profil aromatique unique. Parfait pour accompagner des plats exotiques ou tout simplement pour éveiller votre curiosité.

Des vins pétillants (Pet Nat & Champagne)

Rien de tel que quelques bulles pour rendre un moment festif ! Notre sélection met à l’honneur aussi bien le Champagne que les Pet Nat (pétillants naturels). De quoi célébrer avec style… ou juste pour le plaisir de trinquer !

Mais surtout des vins respectueux de l'environnement...

Parce que le plaisir de déguster est encore plus grand lorsqu’il respecte l’environnement d’où le vin provient, Whynat privilégie des domaines engagés.

Des vins naturels

Vin sans sulfite (ou une très faible dose), des levures indigènes, un travail à la vigne fait avec du sens  : voilà de quoi obtenir un vin nature plein de vie, exprimant au mieux son terroir et ses cépages, et avec cette énergie si particulière.

Des vins bio

Issus de raisins cultivés en agriculture biologique, le vin bio met à l’honneur un travail propre dans les vignes. Parfait pour ceux qui aiment déguster tout en prenant soin de la planète.

Des vins biodynamiques

Basée sur l’équilibre entre la vigne, le sol et le cosmos, un vin biodynamique offre quelque chose en bouche de singulier et expressif. Une approche passionnante pour les amateurs, comme nous, de cuvées vivantes !