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Rouge - Languedoc-Roussillonproduit en france

Les Clairsemés, 2023 - Meïgoon

15,00 €
10 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Carignan, Grenache

Un vin très bien structuré avec de magnifiques tanins qui donnent une fin de bouche tès agréable. Un vin rouge qu'il ne faut pas hésiter à garder quelques années pour qu'il soit à son zénith. À déguster Entre 14° et 16°, plats bistronomiques, des rôtis de veaux, lapin à la moutarde, ainsi que des plats en sauces.

Se garde 5 - 8 ans - Alc : 13,5°- Contenance : 75 cl

Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison à partir 8€, offert dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Fiche technique

  • Cépage(s) : Carignan, Grenache
  • Appellation : Vin de France
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13,5°
  • Méthode de vinification : 1 mois de macération et 8 mois d'élevage
  • Age des vignes : 40 ans
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Schistes
  • Surface : 4 Ha
  • Rendement de la production : 20 Hl/Ha
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins qui rassemblent
Amoureux des vins naturels et buveurs moins initiés pourront se retrouver ici, grâce à un profil oscillant entre vin naturel et "traditionnel", mais qu'importe, c'est bon et leurs goûts mettent tout le monde d'accord !

  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Meïgoon
LE(s) Vigneron.ne.s

Meïgoon

Gauthier Ollivier travaillait depuis 2015 à son compte sur 4 hectares à Roquebrun comme vigneron sur un domaine qui s’appelait Serres de Merly. Natif de la région parisienne, il fait un Brevet Professionnel de Responsable d’Entreprise Agricole (BPREA) à Montpellier 2015. Son diplôme en poche il cherche de la vigne dans le Languedoc. Gauthier Ollivier trouve son bonheur à Berlou, à côté de Saint-Chinian, où il fait la découverte d’un terroir magnifique. Il fait son premier millésime en 2016 avec son domaine “Serres de Merly”. Avec le temps, il réalise...