NOS VINS ROUGES

Syrah, Grenache, Merlot - Alc. 12°

Un rouge superbe et très profond. Un jus concentré aux arômes de réglis, de fruits rouges, avec un fond de vin un peu végétal qui...

• Puissant et intense
• Fruité
• Epicé

Grolleau - Alc. 11,5°

Un rouge fruité, souple et facile à boire. Les tanins sont fondants et la bouche croquante. Bref, un Grolleau comme on les aime.

• Frais et léger
• Fruité

Cabernet Franc - Alc. 12,5°

Un cabernet Franc d'une grande élégance. Une petite bombe de fruits des bois qui explose au nez et en bouche ! Les tanins sont très...

• Frais et léger
• Fruité

Gamay - Alc. 13°

Vendangés et triés manuellement par le vigneron, les raisins ont été délicatement retirés de la grappe puis glissés dans une vieille barrique en chêne. Issu...

• Puissant et intense
• Fruité
• Epicé

Cabernet Franc, Gamay,... - Alc. 14°

Un assemblage de quatre cépages provenant de quatre régions différentes ! Carignan de Limoux, Syrah des hautes Corbières qui pousse à 300 mètres d'altitude, Cabernet...

• Puissant et intense
• Fruité

Syrah - Alc. 12,5°

Une syrah vinifiée en partie en macération carbonique et l'autre en macération traditionelle. Un alliage de puissance et de fraîcheur avec du fruit et des...

• Frais et léger
• Fruité

Grenache, Carignan, Cinsault,... - Alc. 14,5°

Un joli vin d'élevage issu d'un assemblage de cépages rouge et blanc. Ca donne un jus croquant, fruité (un peu kirshé) et très bien équilibré...

• Rond
• Puissant et intense
• Fruité

Grenache, Cinsault - Alc. 13°

Le fruit du Grenache, la fraîcheur du Cinsault, bref tout est là pour cette cuvée d'une grande gourmandise. Du fruit et encore du fruit dans...

• Frais et léger
• Fruité

Grenache - Alc. 14°

Du Grenache et rien d'autre, pour ce vin issu de la plus belle parcelle du domaine et sans soufre ajouté. Un jus au fruit très...

• Frais et léger
• Puissant et intense
• Fruité

Grenache, Uni Blanc - Alc. 14,5°

Grenache et Uni Blanc, élevés sur lies de Gewurztraminer, sont à l'honneur pour apporter fruit et fraîcheur sur cette cuvée délicate et aérienne en bouche....

• Fruité
• Bonbon

Cabernet Franc, Cabernet... - Alc. 13,5°

Cet assemblage de Cabernet franc et de Cabernet Sauvignon, issu des plus beaux terroirs du domaine, offre un superbe canon. Un jus qui donne du...

• Frais et léger
• Puissant et intense
• Fruité

Cinsault - Alc. 11,5°

Attention, glouglou en approche ! Ce Cinsault est d'une grande gourmandise et se boit comme un sirop. Une explosion de fruits rouges au nez et...

• Frais et léger
• Fruité

Carignan - Alc. 12,5°

Un Carignan magique, aux astringences fines et élégantes. Le nez et la bouche sont sur la poudre de violette et le cassis très frais. Un...

• Gras
• Fruité

Grenache, Cinsault - Alc. 12°

Romain Le Bars nous offre en quelque sorte son primeur, avec ce très beau canon de fruits. 50% Grenache et 50% Cinsault, macération carbonique pour...

• Frais et léger
• Fruité

Cinsault - Alc. 13°

100% Cinsault sur les terres de Tavel et élevé en muid pendant 9 mois. Un remarquable rouge comme sait le faire Romain Le Bars. Le...

• Frais et léger
• Floral
• Fruité

Gamay - Alc. 14°

Le Beaujolais comme on en veut encore et encore ! Un gros canon de Gamay qui respire les fruits rouges et la gourmandise en bouche....

• Frais et léger
• Fruité

Grolleau, Cabernet Franc,... - Alc. 12°

Du Grolleau, du Cabernet Franc, du Chenin et du Chardonnay... Un gros canon pleins de fruits rouges et de fraîcheur (et de cépages), qui appelle...

• Frais et léger
• Fruité

Cabernet Franc - Alc. 13,5°

Un Cabernet Franc tout simplement magnifique et sans un gramme de sulfites ajoutés ! Un nez très mûr, comme la bouche qui tire sur les...

• Fruité

Pinot Noir - Alc. 13°

Ce Pinot Noir est issu d’une parcelle sur le magnifique coteau du Praelatenberg. Un rouge clair, assez vif avec un nez sur les fruits rouges...

• Frais et léger
• Fruité