icon
Blanc - Bourgogneproduit en france

Aligoté, 2021 - Alice et Olivier De Moor

25,70 €

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Aligoté

L'aligoté du domaine est toujours un coup de cœur. Le cépage exprime tout son potentiel de fraîcheur sur cette cuvée, avec une belle tension en fin de bouche. Un vin minéral et précis, on adore ! (2 Max Par client SVP) À déguster Entre 10° et 12°, sur un poisson, fruits de mer, un fromage ou à l'apéro.

Se garde 5 - 8 ans - Alc : 12°- Contenance : 75 cl

Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison à partir 8€, offert dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Fiche technique

  • Cépage(s) : Aligoté
  • Appellation : Bourgogne Aligoté
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12°
  • Méthode de vinification : Elevage de 12 mois en foudres et fûts
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Calcaire
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : 10 - 30 mg/L
  • Vin perlant : Non perlant
Alice et Olivier De Moor
LE(s) Vigneron.ne.s

Alice et Olivier De Moor

Les deux artistes du Chablisien, Alice et Olivier De Moor, un de nos domaines coup de cœur, en plus on est voisin ! C’est à Courgis, petit village situé à 10 kilomètres de Chablis, qu’Alice et Olivier sont installés depuis 1994. A l’époque, leur démarche visant à faire du "vin nature" les faisait passer pour des illuminés, tant cette volonté de travailler en agriculture biologique et faire du vin bio était marginale. Mais l’abnégation et l’envie de faire des vins « qu’ils aiment boire » a poussé le binôme à ne...