Nos vins pour toutes les tables

Marsanne, Roussanne - Alc. 12,5°

Un blanc très rare, élevé dans trois tinajas en terre cuite réalisées par une petite potière espagnole, qui permettent de préserver la salinité qu’apporte la...

• Frais et léger
• Floral

Albarinho, Marsanne, Roussanne - Alc. 12°

Les raisins étant très peu nombreux, Patricia et Rémi Bonneton ont décidé dès les vendanges d’assembler deux terroirs exceptionnellement. Deux vignes abimées ont finalement donné...

• Frais et léger

Pinot Noir - Alc. 12,5°

Un Pinot Noir très bien fait avec une bouche très fruitée et de jolis tanins bien fondus. Ne pas hésiter à garder un peu pour...

• Frais et léger
• Fruité

Carignan - Alc. 11,5°

A la fois animal, avec du fruit et de bons amers, ce pressurage direct ne manquera pas de vous surprendre par sa fraîcheur !

• Puissant et intense
• Fruité

Chardonnay - Alc. 12,5°

Jérémy Arnaud a réussi à magnifier le Chardonnay avec cette cuvée élevée en cuves ovoïdes. Cette dernière apporte une matière élégante à ce superbe blanc,...

• Minéral et tonic

Chardonnay - Alc. 12,5°

Un blanc d'une grande élégance avec une belle profondeur. C'est frais, net et précis. Rien à redire !

• Minéral et tonic

Chardonnay - Alc. 12,5°

Un blanc d'une grande élégance avec une belle profondeur. C'est frais, net et précis. L'élevage en fût donne une structure plus ronde et très intéressante.

• Minéral et tonic

Chardonnay - Alc. 12,5°

Un Chardonnay qui a déjà 8 ans d'âge ! C'est très vif avec des notes de citron et une acidité bien tranchante en bouche.

• Minéral et tonic
• Fruité

Melon de Bourgogne - Alc. 12,5°

Un Melon de Bourgogne riche, avec des notes sur les fruits jaunes, mais avec toujours la jolie fraîcheur en fin de bouche qui caractérise les...

• Frais et léger
• Rond
• Fruité

Folle Blanche - Alc. 11,5°

La petite bombe de Marc Pesnot ! Une folle blanche magnifique, qui au nez et à la bouche va vous surprendre. Un magnifique blanc qui...

• Minéral et tonic

Melon de Bourgogne - Alc. 12,5°

Une cuvée à base Melon de Bourgogne absolument incroyable et issue des magnifiques terroirs et de vieilles vignes d'Amphibolite de Marc Pesnot. 24 mois d'élevage...

• Minéral et tonic

Melon de Bourgogne - Alc. 12°

Une cuvée à base Melon de Bourgogne absolument incroyable et issue des magnifiques terroirs et de vieilles vignes d'Amphibolite de Marc Pesnot. 24 mois d'élevage...

• Minéral et tonic

Chardonnay - Alc. 13°

Un très grand blanc. C'est très minéral et riche à la fois, avec une structure magnifique. Un très grand Bourgogne !

• Minéral et tonic

Chardonnay - Alc. 13°

Ce Mâcon-Villages est minéral et très vif, un vrai bonheur en bouche. Un grand Bourgogne, sans soufre et parfaitement droit. On en demande pas plus...

• Minéral et tonic

Carignan - Alc. 13,5°

Ce très beau Carignan a des arômes d'épices et de framboise au premier nez, qui se fondent avec une attaque franche, une bouche pleine et...

• Fruité
• Epicé

Pinot Noir - Alc. 13°

Un Pinot noir du Jura planté sur un sol argilo-calcaire, un rouge croquant avec une belle matière en bouche comme on l'aime !

• Fruité

Savagnin - Alc. 13,5°

Un savagnin… de macération ! Une petite expérimentation de Steve et Céline pour faire un vin un peu orangé. C'est surprenant et très bon !...

• Fruité
• Epicé

Riesling - Alc. 12,5°

Le Riesling comme on l'adore, avec une aromatique délicate et une fraîcheur en bouche salivante. Profond et minéral, ce blanc est une pépite !

• Minéral et tonic
• Floral

Sylvaner - Alc. 12,5°

Le Sylvaner comme on l'aime, avec une fraîcheur en bouche bien tranchante. Gros canon !

• Minéral et tonic

Sylvaner - Alc. 13°

Le Sylvaner comme on l'aime, avec une fraîcheur en bouche bien tranchante. L'élevage en partie en barrique apporte une petite rondeur en plus.

• Minéral et tonic

Pinot Gris, Pinot... - Alc. 13°

Un blanc de Pinot Gris et Pinot Blanc avec une aromatique délicate et une fraîcheur en bouche salivante. Profond et minéral, ce blanc est une...

• Minéral et tonic

Pinot Noir - Alc. 13,5°

Superbe rouge issu de Pinot Noir ! Le jus est délicat et les tanins très fondants. Des fruits rouges en bouche bien croquants pour le...

• Fruité

Pinot Noir, Gewurztraminer - Alc. 13°

Florence et Boris nous ont concocté un assemblage osé de Pinot Noir et Gewurztraminer. Les deux vins ont été vinifiés séparément et assemblés un mois...

• Frais et léger
• Fruité

Pinot Gris, Pinot... - Alc. 12,5°

Jolies bulles parfaites pour faire la fête ! Pinot Gris (40%), Pinot Blanc (40%), Sylvaner (15%), Riesling (5%)… pour le plus grand bonheur d'un petnat...