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Blanc - Juraproduit en france

Prémice, 2022 - Les Dolomies

29,90 €

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Savagnin

Ce savagnin est un pur jus de terroir Jurassien, issu de vignes en culture biodynamique d'une part jeune et d'autre part âgées de 60 ans, issus d'une petite parcelle. Ce blanc est aromatique avec des éclats d'agrumes frais, il affiche une bouche généreuse et avec une belle longueur sur le fruit orangé. À déguster Entre 12° et 14°, sur un poisson, un fromage à pâte dure.

Se garde 8 ans et plus - Alc : 13,5°- Contenance : 75 cl

Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison à partir 8€, offert dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Fiche technique

  • Cépage(s) : Savagnin
  • Appellation : Vin de France
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13,5°
  • Méthode de vinification : Pressurage direct
  • Age des vignes : 60 ans
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Argilo-Calcaire
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Les Dolomies
LE(s) Vigneron.ne.s

Les Dolomies

Les Dolomies, c’est l’histoire de Céline et Steve Gormally, qui s’installent en 2008 avec l’acquisition d’une parcelle de vigne de 1,44 hectares, « Les Combes », à Passenans dans le Jura. A cette époque, Céline travaille en parallèle dans d’autres domaines. En 2010 c’est l’installation définitive, sur une surface totale de 3,65 hectares située sur les villages de Passenans ou se trouve la cave, et de Frontenay. Le travail en vigne est réalisé selon le cahier des charges de l’agriculture biologique pour faire du vin bio et l'emploi de préparations biodynamiques est...