Vins blancs

Grenache Blanc - Alc. 13°

Un canon très très buvable, du fruit, un poil de tanin. Un joli blanc sur la tension et la fraîcheur, la couleur légèrement orange vient...

• Fruité

Uni Blanc, Grenache... - Alc. 11,5°

On trouve un nez sur le sésame grillé, des fruits jaunes, la bouche est folle et très nature avec une belle amertume et une jolie...

• Minéral et tonic

Grenache Blanc, Vermentino - Alc. 13,5°

De la fraîcheur et une très belle matière dans cet assemblage de vermentino et Grenache Blanc. On retrouve des notes et arômes de fleure blanche,...

• Frais et léger
• Fruité

Chardonnay - Alc. 13°

Un Chardonnay d'une incroyable pureté qui mari minéralité, tension, richesse et avec une belle longueur en bouche. Un vin d'une élégance comme Thomas Pico sait...

• Minéral et tonic

Chardonnay - Alc. 13°

Rien à dire, on est sur un grand blanc de garde. Chardonnay issu des magnifiques coteaux de Vézelay. Le vin est profond, un peu beurré...

• Minéral et tonic

Chardonnay - Alc. 12,5°

On est ici sur un très grand blanc, avec une minéralité comme on en trouve plus. Le nez est beurré, sur les fruits jaunes, légèrement...

• Minéral et tonic

Chardonnay - Alc. 13°

Ce Chardonnay à la typicité bien jurassienne est gourmand et très profond. Une petite merveille qui mérite de se garder un peu en cave.

• Minéral et tonic

Pinot Gris, Gewurztraminer,... - Alc. 12°

Les raisins proviennent du Domaine Hertz d’Eguisheim : Pinot Gris (12.5%), Gewurztraminer (12.5%), Riesling (12.5%), Sylvaner (50%), mais cela aurait été trop facile de mettre...

• Floral